おはようございます。
NITの福地でございます。
皆さんは土用の丑の日に鰻をお食べになったでしょうか。
実はこの鰻、絶滅危惧種で存続が危ぶまれております。
鰻は完全養殖が難しく卵から孵化させ、稚魚にするのが大変難しいそうです。
ちなみに、ウナギの完全養殖の実現は、野生のウナギの絶滅を阻止すること以外 にもメリットがあるといいます。
完全養殖のウナギでは人工授精を行いますから、品種改良も可能になります。
つまり、病気になりにくいウナギ、成長が早いウナギ、よりおいしいウナギを 品種改良で作り出せる可能性があるのです。
現在、効率のよい養殖方法の模索とともに、品種改良の研究も始めていて今後の 研究が期待されております。
今週も実り多き１週間でありますように。